Uorganisk kemi beskæftiger sig med materialer der indeholder en hvilken som helst kombination af grundstoffer - undtagen de organiske forbindelser, f.eks. salte, metaller (jern, kobber, aluminium) og gasser (ilt, klor, fosfor). Et stof er uorganisk, når det ikke er opstået i en levende organisme.
Et grundstof er et kemisk stof der udelukkende består af atomer. Et atom er opbygget af tre slags partikler – protoner, neutroner og elektroner. Deres ladning er - protoner = positive, neutroner = neutrale og elektroner = negative
Protonerne og neutronerne ligger i kernen, hvorimod elektronerne ligger i de ydre skaller.
Et stof er positivt når det afgiver elektroner, og negativt når det optager elektroner.
Ioner:
En ion er et elektrisk ladet atom eller molekyle der har afgivet eller optaget en eller flere elektroner. Alle metallerne danner positive ioner, hvorimod alle ikke-metallerne danner negative ioner.
En sammensat ion er en ion der er sammensat af flere atomer. Sammensætningen af ioner skal være neutralt, hvilket vil sige, at den skal have lige så mange minusser som plusser, f.eks. hvis vi sammensætter Magnesium (Mg) og sulfat (SO4), så skal man aflæser udfra det periodiske system, om atomet afgiver eller optager elektroner, med andre ord om atomet er positivt eller negativt. Da magnesium afgiver 2 elektroner er det positivt med 2 plusser (Mg++), dvs. at sulfat skal optage 2 elektroner, så den bliver negativ med 2 minusser (SO4- -). Til slut danner det MgSO4 - magnesiumsulfat.
Syre og base:
En syre er et molekyle eller en ion, der fraspalter en hydrogenion (H+), hvoimod en base er et molekyle eller en ion, der optager en hydrogenion (H+).
pH er et mål for en opløsnings surhedsgrad – det vil sige hvor stærk en syre eller base, der er til stede i opløsningen. En pH-værdi på 7 er neutralt. Jo lavere pH-værdi jo stærkere syre - jo højere pH-værdi jo stærkere base.
Når man blander en syre og en base får man altid et salt.
En indikator er et hjælpemiddel, der kan påvise om en opløsning er en base, syre eller neutralt. En velkendt indikator er rødkålindikatoren. Man måler hvor sur eller basisk opløsningen er ved hjælp af pH-papir. Når pH-papiret kommer i kontakt med opløsningen, reagerer indikatorstofferne på pH-papiret og antager en farve der kan bruges til at bestemme hvor sur eller basisk opløsningen eller stoffet er udfra pH-skalaen.
Hvilken sodavand er surest?
Vi skulle se hvor meget base (base-sladderhank), der skulle til før stoffet ændrede farve til pink.
For at gøre det mere overskueligt har jeg lavet et diagram der viser hvor meget base der skal bruges.
For at gøre det mere overskueligt har jeg lavet et diagram der viser hvor meget base der skal bruges.
